|
|
|
|
1948 - Das Jahr der Gründung
Im Herbst 1948 lud Ferdinand Birnbaum, damals Küchenchef im Insel-Hotel Konstanz zur Gründungsversammlung ein. Die offizielle Anmeldung beim Verein der Köche in Frankfurt, dem Dachverband aller Zweigvereine in Deutschland erfolgte am 04.11.1948.
Die uns noch bekannten Gründer des Bodensee-Kochvereins waren:
| Ferdinand Birnbaum |
1.Vorsitzender Küchenchef im Insel-Hotel, Konstanz |
| Kurt Villbrand |
2.Vorsitzender Küchenchef im Cafe Kammerer am See |
| Karl Fischer |
Küchenchef im Hotel Deutsches Haus, Konstanz |
| Franz Müller |
Küchenchef im Gasthaus Hussenkeller, Konstanz |
| Georg Kipping |
Küchenchef im Gasthaus Obere Sonne, Konstanz |
| Theo Bingert |
Küchenchef im Konzil Gaststätten, Konstanz |
| Georg Greindel |
Küchenchef im Hotel Wilder Mann, Meersburg |
| Julius Bernhard |
Küchenchef im Hotel Halm, Konstanz |
| August Bogner |
Hotel Hecht, Konstanz |
| Alfred Pfundstein |
Restaurant Engstler, Konstanz |
| Oskar Kleiber |
Restaurant Münsterhof, Konstanz |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
