Kräuterseminar

Beim Kräuterseminar, das vom Jugendwart des Bodensee Kochvereins in enger Zusammenarbeit mit Herbert Brandt dem Küchenchef der Schwedenschenke auf der Insel Mainau stattfand, gab es viel Neues zu erfahren! Der verantwortliche Gärtner der Mainau erklärte die verschiedenen Kräuter, zeigte wie man Setzlinge gewinnt, unterwies die Teilnehmer in der Verwendung der Kräuter und ließ mit allen „ Sinnen“ den anwesenden 18 Auszubildenden Kräuter erleben! Nach dem Seminar hatten die Auszubildenden im Kräutergarten der Insel Mainau Gelegenheit sich die Kräuter nochmals genauer anzusehen!